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Tagliere in listelli di legno iroko e larice, lavorati in verticale e uniti con colla vinilica. Il tagliere è stato poi carteggiato e impermeabilizzato con olio di lino.
E' un tagliere di grandi dimensioni per un’incredibile comodità di lavoro; è molto solido così da non scivolare sul tavolo ma è anche altamente decorativo. Vi sono stati ricavati dei manici a incasso per una migliore trasportabilità.
Questo tagliere è in listelli di legno scuro alternati a toni più chiari.
Dimensioni 51×29×4.5, peso 4.3 kg.