Come si cuoce il fimo

Ciao a tutte! ma se il fimo viene cotto troppo diventa fragile? O può essere cotto più volte basta che non bruci?

Ciao Sabrina,

il fimo può essere cotto più di una volta, ma numerose cotture lo indeboliscono, cuocerlo due o tre volte per ggiungere dei pezzi o cose così invece si può fare tranquillamente.

grazie! il fatto è che dopo aver cotto 20 minuti a circa 120° gli oggettini erano tipo das...nel senso che appena li ho toccati si sono frantumati e se li gratto si sbriciolano! è perchè ho cotto troppo o troppo poco??

uhm questo è strano, sei sicura che il termostato del forno dove li hai cotti funzioni bene?
20 minuti a 120 gradi è l'ideale, poi ovviamente ci sono oggetti che richiedono più tempo di cottura o un filo meno, ma non hai di certo esagerato in tempi e temperatura, quindi magari la temperatura effettiva a cui sono stati cotti era troppo bassa...potresti fare una prova per vedere se il forno funziona bene,  accendilo a 130° e mettici dentro un foglio di carta bianco(quelli della stampante) il foglio dovrebbe scurirsi e bruciacchiarsi in un po' di minuti, se questo non succede significa che il tuo forno non sta effettivamente scaldando a 130, la temperatura in cui la carta brucia.
Io in genere cuocio il fimo a 110 per 30-35 minuti(faccio oggetti piccoli, 2-3 cm al massimo) e per ora tutto ha resisitito

ma la carta non prende fuco??