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quasi 13 anni fa
Aiuto, la mia pasta al mais ultimamente non si amalgama più bene sembra più " frolla" e si crepa. Aspetto vostri consigli grazie.
quasi 13 anni fa
Ciao Luce, evidentemente si è asciugata troppo durante la cottura. Mi è capitato una volta anche a me, pur avendo pesato gli ingredienti. Quindi non poteva essere un errore di proporzioni degli elementi. La cottura è una fase che va ad "occhio" e allora basta quel poco di più che si ottiene una pasta che al momento sembra buona, ma una volta che si adopera si spacca, effetto frolla come dici tu. Ti consiglio di rifarla.
...e poi non si dica che non si fanno i muscoli! Ho due bicipiti a forza di prepararla!
Un saluto Betta
utente cancellato
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Italia
quasi 13 anni fa
hahaha è vero sembra di fare una bella crostata... cmq mi è capitato anche a me che all'inizio era troppo appiccicosa poi lo ricotta ed adesso mi fa lo stesso effetto della tua uffi.... dite che si deve buttare?? magari ci si può fare qulcosa tipo basi per tegole .. mi spice buttare le cose. ciao ragazze buon lavoro
Martyna
Martyna
quasi 13 anni fa
Grazie ragazze per il sostegnooo!!!! hahahaha mi consolo, ovviamente nn l'ho buttata perche' anche a me secca sprecare la roba, il giorno dopo l'ho impastata con tanta crema per le mani e un po' e' migliorata!!! grazie ancora e buon lavoro
quasi 13 anni fa
Ciao Luce, a me quando capita che la pasta è troppo dura per essere lavorata, ne faccio dell'altra tenendola un pochino più morbida (meno cottura) e poi un pezzetto alla volta la mescolo con quella dura. Buon lavoro. Manuela
